FOR コマンドは処理を繰り返すことができます。
次のサンプルは、aaaa.txt の内容を行ごとに ダブルクォーテーションで囲んで出力しています。
C:\> FOR /F %I IN (aaaa.txt) DO @ECHO "%I" >> bbbb.txt
これは次のように書くことができます。
C:\> (FOR /F %I IN (aaaa.txt) DO @ECHO "%I") > bbbb.txt
こうすることで、ファイルを空にする処理が不要になったり 処理の速度が上がったりします。